RSS

LOCAVORE RESTAURANT, JUARANYA MASAKAN EROPA

18 Apr

Dicopas tanpa basa-basi dari sini

Semakin banyaknya turis yang datang ke Bali, semakin banyak juga restoran yang hadir untuk memanjakan perut para turis. Baik  itu restoran lokal maupun restoran asing. Salah satunya restoran yang bernama Locavore Restaurant yang menyajikan masakan eropa dalam menunya. Locavore memiliki arti gerakan lokal baru, yang dimana maksud dari gerakan lokal baru itu dimana bahan-bahan yang digunakan di locavore berasal dari para petani lokal. Tapi meskipun kualitas msakan yang di buat berasal dari bahan-bahan lokal, masakan yang di sajikan tetap terasa istimewa. Dengan menggunakan bahan dasar lokal ini, bukan hanya dapat mengurangi harga makanan, tapi juga memberikan keuntungan bagi para petani lokal.

Menu yang di sajikan di Locavore adalah masakan Eropa modern dengan bahan lokal yang bebas pestisida dan bahan pengawet. Contoh menu yang ada di antaranya nochi, bonito, pateen croute, duck comsomme, herb lobster, pork combination, mullberry mouse, beetroot sorbet dan masih banyak lagi. Locavore merupakan restoran yang sangat nyaman dengan suasana interiornya yang cozy dan staffnya yang ramah. Staff di Locavore akan memberikan penjelasan pada pelanggannya, bahwa kalau pelanggannya sedang dalam keadaan terburu-buru, maka disarankan agar pelanggannya hanya memesan 3 menu dan tidak lebih, karena hal ini dimaksudkan untuk menjaga kualitas rasa, karena apabila chef nya diburu-buru dengan jumlah masakan yang banyak, maka rasa yang dihasilkan juga tidak bisa dijamin. Setiap masakan di locavore di sajikan dengan penuh perhatian, hal ini untuk memastikan di saat pelanggan meninggalkan locavore, mereka akan selalu mengingat pengalman yang baru saja mereka rasakan.

sebagai akhir dari tulisan, saya cuma pengen menyarankan untuk tidak melewatkan reatoran ini. Hanya saja kalau memang berencana untuk berkunjung ke Locavore pada hari liburan, ada baiknya untuk booking seminggu – sebulan sebelumnya, kita bisa saja datang secara langsung tanpa booking terlebih dahulu, tapi berdasarkan pengalaman sangat kecil kemungkinan kita dapat tempat duduk pada saat bulan liburan.

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on April 18, 2015 in Bali, Lokasi Kuliner

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: