RSS

14 Makanan India Paling Enak dan Terkenal

20 Sep

Dicopas tanpa basa-basi dari sini

Makanan India – Bantak sekali jenis makanan dan macam makanan yang ada di dunia ini, dari mulai makanan dengan tekstur rasa yang manis sampai makanan yang mempunyai cita rasa yang gurih, semua di sajikan sesuai dengan selera setiap orang. Nah pada kesempatan kali ini, halomuda.com akan mengajak anda untuk membahas masakan india ataukuliner india yang biasanya kita lihat di layar televise lewat film-film india yang sering di putar di televisi tanah air.

Ciri makanan india adalah kebanyakan menggunakan bahan seperti sayuran dan juga rempah-rempah. Sekedar informasi saja bahwa makanan pokok di India adalah beras, kacang hijau, kacang hitam, kacang gude, kacang arab dan letil.

makanan india

Kenapa halomuda.com membahas tentang contoh makanan india? Karena beberapa masakan india adalah makanan atau masakan terlezat di dunia. Beberapa makanan india identik dengan rasa yang pedas dan juga kuah yang rasanya sangat kuat.

Setidaknya akan ada kumpulan kuliner india atau makanan india yang akan ada dalam pembahasan kali ini, mungkin saja dengan membaca artikel tentang masakan india terpopuler yang satu ini anda bisa memasukan menu makanan india ini ke dalam pola makan sehat anda.

Kumpulan Masakan India Yang Rasanya Enak

  1. Biryani

biryani

Untuk kuliner india yang pertama ini adalah biryani yang mana masakan ini di buat dari nasi khusus yang biasa di sebut dengan basmati. Perbedaan antara nasi biasa dengan nasi basmati ini adalah terletak pada besar dan panjang nasinya, untuk nasi basmati mempunyai tekstur yang lebih besar dan panjang dari pada nasi biasa.

Untuk nasi dari Biryani ini di masak menggunakan paduan rempah-rempah seperti misalkan saja kunyit, lada, merica dan juga kuah khusus untuk biryani. Biasanya masakan india yang satu ini  dipadukan antara nasi basmati dengan daging, seperti misalkan saja daging kambing, ayam atau bisa juga di ganti dengan menu vegetarian.

  1. Butter Chicken

butter chicken

Untuk makanan india yang kedua ini adalah Butter Chicken atau Ayam Mentega. Makanan india yang satu ini nampaknya menjadi makanan lezat yang terkenal di seluruh dunia dengan nama Murg Makhani. Berbahan bumbu bawang putih, jinten, merica, ketumbar, kunyit, kayu manis dan pastinya mentega, makanan ini menghasilkan bumbu khas Butter Chicken.

Seluruh bumbu di padukan dengan daging yang sudah tanpa tulang dan kemudian di masak hingga matang dan hingga daging terasa sudah lunak. Untuk masalah rasa pedas atau tidaknya tergantung selera.

  1. Sambar dan Idli

sambar dan idli

Masakan India yang ketiga ini adalah perpaduan antara Sambar dan Idli. Sambar adalah sebuah makanan india yang di buat dari nasi dan kacang hitam yang telah di fermentasi. Sedangkan Idli merupakan makanan india berupa sayuran yang di rebus dengan rasa yang sangat pedas.

Kerennya, World Health Organization telah menyatakan bahwa makanan india sambar dan idli ini sangat baik di jadikan sebagai makanan bekal karena kandungan gizi yang cukup tinggi. Kandungan lemak yang rendah membuat sambar dan Idli menjadi makanan india yang banyak di sukai orang.

  1. Palak Paneer

palak paneer

Bahan utama dari Palak Paneer ini adalah bayam dan keju, kemudian di campurkan dengan berbagai bahan rempah-rempah, setelah itu seluruh bahan di haluskan hingga bertekstur lembut seperti bubur. Jadi makanan india yang satu ini bisa menjadi makanan alternative bagi orang yang tidak suka sayuran yang mempunyai rasa pedas.

Makanan india yang satu ini sangat cocok apa bila anda konsumsi dengan yoghurt karena bisa bermanfaat untuk memperlancar pencernaan. Asal anda tahu saja, Palak Paneer ini adalah sebuah makanan india paling populer untuk vegetarian di India.

  1. Chole

chole

Kuliner India yang ke lima ini adalah Chole atau kari kacang. Makanan India yang satu ini adalah makanan yang sederhana dan sangat mudah dalam membuatnya. Beberapa bahannya adalah tomat, bawang dan buncis, kemudian beberapa rempah-rempah juga di masukkan dalam masakan india yang satu ini.

Akan lebih enak apabila masakan india ini di sajikan pada saat masih hangat, supaya rempah-rempah yang ada di Chole ini lebih terasa kuat. Saran penyajian yaitu berikan irisan daging kambing atau daging ayam agar masakan india ini lebih lezat.

  1. Ayam Tandoori

ayam tandoori

Perpaduan antara Ayam, bumbu, yoghurt dan berbagai rempah-rempah membuat masakan india yang satu ini di akui dunia untuk kelezatannya. Masakan India Ayam Tandoori ini merupakan masakan yang sangat mudah di dapatkan di rumah-rumah India, karena masakan ini termasuk masakan yang mudah untuk di buat dan juga makanan india ini adalah makanan yang populer.

Masakan India Ayam Tandoori ini juga di sebut dengan nama Tandoori Murgh. Biasanya msakanan india ayam tandoori ini di sajikan dengan potongan yang besar dan juga tidak jarang di sajikan bersama dengan roti.

  1. Kaali Daal

Kaali Daal

Masakan india yang berikutnya adalah Kaali Daal atau biasa di sebut dengan Ma Ki Daal. Masakan india ini sangat populer di Negara india bagian utara, dengan bahan lentil hitam dan dimasak dengan cabai, bawang, rempah-rempah dan di mixing dengan saus enak basis krim tentu akan membuat lidah anda bergoyang.

Untuk memasak makanan india yang berbahan dasar lentil yaitu kacang ukuran kecil yang berwarna hitam tentunya akan sangat lama untuk mendapatkan tinggat ke empukan yang baik.

  1. Rogan Josh

Rogan Josh

Kuliner India yang berada pada urutan delapan ini adalah hidangan india yang berbahan daging ayam atau daging domba. Biasanya Rogan Josh dimasak dengan daun salam, ketumbar, merica, yoghurt dan rempah-rempah, dan makanan yang satu ini mempunyai warna yang meriah dan rasa yang di dapat dari hidangan india ini sangat lezat.

Masakan india Rogan Josh ini sangat cocok bagi para pencinta makanan pedas, karena makanan india ini di padukan dengan cabai Kashmir yang merupakan bahan penghasil rasa pedas yang luar biasa.

  1. Chaat

chaat

Makanan india yang di namakan Chaat ini merupakan camilan india yang populer di sekitar india bagian utara. Pada beberapa wilayah di india utara, camilan india yang satu ini bisa anda dapatkan di pedagang kaki lima.

Chaat merupakan camilan india yang terbuat dari kentang yang di haluskan kemudian dalam penyajiaanya di sajikan dengan kuah yang sudah di mixing dengan rempah-rempah andalan masakan india seperti kunyit, gula, lada, bawang putih dan garam.

  1. Naan

Naan

Untuk makanan india yang terakhir untuk kita bahas ini adalah Naan yang merupakan roti tradisional dari india. Makanan india yang satu ini adalah makanan yang di buat dengan ragi dengan di masak menggunakan oven tanah liat.

Selain sebagai makanan alternatif nasi, Naan juga di sajikan bersamaan dengan Palak Paneer, Ayam Tandoori atau anda juga bisa memakannya tanpa tambahan makanan yang lainnya. Untuk variasi makanan india Naan ini, biasanya Naan bisa anda olah dengan mentega dan biasanya Naan yang di masak dengan mentega disebut dengan Butter Naan.

  1. Seitan Vindaloo

Seitan Vindaloo

Makanan paling enak di india yang berikutnya adalah sebuah makanan yang berasal dari daerah Goa yang mempunyai rasa yang sangat lezat. Makanan yang di beri nama Seitan Vindaloo ini merupakan salah satu hidangan panas yang tentu saja sangat populer bagi para pencinta makanan khas India.

Seitan Vindaloo adalah makanan yang terbuat dari bahan utama yakni domba atau bisa juga daging ayam yang tentu saja jika di lihat dari bahan utamanya, makanan Seitan Vindaloo ini banyak yang menyukainya. Rasanya Seitan Vindaloo yang sangat khas India ini berasal dari bumbu rempah-rempah yang tentu saja sangat nikmat.

  1. Chana Masala

Channa Masala

Masakan India yang berikutnya adalah sebuah makanan yang oleh orang-orang India di sebut Chana Masala yang mempunyai cita rasa yang sangat khas. Dan tentu saja makanan ini sekilas sangat mirip dengan gulai yang ada di indonesia yang sepertinya sudah sangat populer.

Untuk makanan yang bernama Chana Masala ini telah menggunakan kuah yang berasal dari bumbu rempah-rempah dan juga santan yang membuat rasanya menjadi gurih. Biasanya makanan khas India ini adalah resep rahasia yang ada di keluarga-keluarga di Negara India.

  1. Masoor Dal

Masoor Dal

Makanan India yang selanjutnya akan kita bahas adalah sebuah makanan yang bernama Masoor Dal yang tentu saja merupakan sebuah makanan favorit bagi orang India dan sekitarnya. Bahan dasar dari makanan Masoor Dal ini adalah kacang merah.

Untuk bumbu dari makanan Masoor Dal ini adalah rempah-rempah yang di oleh dengan rasa yang sangat khas, sekedar tips saja bagi para pembaca halomuda.com untuk menyantap makanan yang populer dengan nama Masoor Dal ini selagi masih panas.

  1. Tikka Masala

Tikka Masala

Untuk makanan di India yang populer berikutnya adalah makanan yang bernama Tikka Masala yang sebenarnya makanan ini sangat mirip dengan Channa Masala akan tetapi yang berbeda di sini adalah bumbu rempah-rempahnya. Rempah vegan yang merupakan rempah khas India di pakai untuk memasak makanan Tikka Masala ini.

Tentu saja dengan adanya rempah vegan ini akan membuat Tikka Masala ini memiliki rasa yang khas dengan India. Makanan Tikka Masala di buat dengan bahan dasar yakni daging ayam yang di bumbui dengan bumbu yang sangat lezat.

Sekian artikel yang membahas tentang masakan india atau makanan india yang tentunya memiliki rasa yang enak dan lezat ini. Semoga contoh makanan india atau daftar makanan india yang ada di atas dapat memberikan referensi makanan india yang bisa anda coba di rumah.

Makanan india ini sebagian besar sudah banyak di kenal orang di dunia, akan tetapi walau bagaimanapun rasa dari sebuah masakan, kita juga harus mempertimbangkan apakah makanan itu makanan sehat atau makanan tidak sehat.

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on September 20, 2015 in Lokasi Kuliner

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: